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Diary 2011年02月19日

本日の教室パン (02/19)

みなさん風邪が流行っていますが大丈夫ですか。 本日の教室は、2人の方が体験コースに来て頂きました。 本当に有難う御座います♪。 それで下記のパンを作りましたので紹介します。 ≪シナモンロールとレーズン・チーズ・バンズ≫ […]

新しいレシピを習得しました。 (02/19)

こんにちは、今回は私が月に1回習ったパンを紹介します。 ≪複数のパン≫ <チャバタ(左上)> ・フランスパン粉で作った素朴なパンです。 ・イタリアの地方の踊り子が履いていたスリッパの形に似ていることから、この名前がついた […]

最近の教室は (02/17)

お久しぶりです。いや~今日は若干温かいですかね? この間の大雪。すごかったですね。「雨だ~」と思っていたら、あっという間に雪!! あれよ・あれよと思っているうちに積ってしまい、いや~楽しかった~♪・・・な~んて思っている […]